Nuestro Aove Picual Ecológico Envero recogido con mimo entre la segunda y tercera semana de Octubre cuando el fruto comienza a cambiar de color del verde al negro, nos recuerda en olfato a la planta de tomate junto al frutado del olivo. En boca, nos aparecen sabores de manzana y melocotón al principio para terminar en el postgusto con las connotaciones propias de la variedad Picual.
Aceite fresco pero intenso en boca y sabor muy refinado.
Un Aove Picual de presentación y sabor impecable. Obtenido de la mejor selección de aceitunas recogidas directamente del árbol y en su punto óptimo de maduración entre los últimos días de Octubre y la primera semana de Noviembre.
Aceite limpio, frutado excelente con matices herbáceos y picantes.
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